龙井市市场监督管理局到校检查食品安全工作

9月25日，龙井市市场监督管理局检查组到我校食堂开展食品安全检查工作。着重对食堂加工区域、储存设施进行了细致查看，要求食品加工人员严格遵循操作流程，常态化清理环境卫生，及时做好烹饪设备的清洁维护工作，指导加工区的食材分类存储、规范摆放，避免生冷、熟热食材交叉污染。对于发现的问题，立即制定整改方案，确保问题及时解决。检查人员用专业知识进行现场指导，规范了我校食堂的工作秩序，推动了卫生环境的优化提升。

后勤处以此次检查为契机，进一步加强食堂管理，完善各项规章制度，加大食堂工作人员培训力度，提升大家食品安全意识和操作技能，确保每一个环节都符合食品安全和卫生规范的要求。

市场监督管理局检查食堂后厨

初审：万博 复审：张亚芝 终审：徐海泉